1. Created in the 1990's, the cuisine alternatively known as New World, Nuevo Latino or Florribean cuisine blends local produce, Latin American and Caribbean culinary tradition and the technical skills required in European cooking. Nuevo Latino is said to be the brainchild of four chefs: Allen Susser, Norman Van Aken, Mark Militello and Douglas Rodriguez.

Mein Favorit ist die Aventura Shoppingmall Da kann man locker einen halben Tag verplanen und für die Zwischenverpflegung Lunch oder Dinner empfehle ich die Cheesecakefactory welche in dieser aber auch in vielen andern Malls und Städten zu finden ist.

2. To enable the experts in each specific field to discuss their department matters at the level where the dancers are, IDO has installed the following committees and departments: Adjudication committee Disciplinary committee Education committee Latino/Couple Dance department Performing Arts department Street Dance department Chairperson of scrutineers IDO has more than 90 member nations and contacts on all six continents, representing more than 250,000 dancers worldwide.

Um Experten in jedem Gebiet die Möglichkeit zu geben, Abteilungsangelegenheiten auf der Ebene der Tänzer zu diskutieren, hat die IDO die folgenden Komitees und Abteilungen eingerichtet: Entscheidungskomitee (Adjudication committee) Disziplinarkomitee (Disciplinary committee) Schulungskomitee (Education committee) Abteilung für Latino/Paartanz (Latino/Couple Dance department) Abteilung für Performing Arts (Performing Arts department) Abteilung für Street Dance (Street Dance department) Vorsitzender der Wahlprüfer (Chairperson of scrutineers) IDO hat über 90 Mitglieder und Kontakte auf allen sechs Kontinenten und repräsentiert über 250.000 Tänzer weltweit.